El següent projecte té per objectiu consolidar i fer créixer l’agricultura social incorporant la teràpia hortícola, que és una activitat àmpliament reconeguda al nord d’Europa i que comença a desenvolupar-se al nostre país. Existeixen ja algunes ofertes formatives i associacions d’aquest àmbit. Es vol millorar l’activitat terapèutica que actualment ja es fa i obrir el negoci al sector de la salut, especialment la salut mental, que és un sector més dinàmic i valorat.
El projecte plantejat preveu incorporar al mercat un ampli ventall de productes elaborats amb matèries primeres locals, moltes de les quals es troben actualment en desús (varietats agrícoles tradicionals i plantes silvestres comestibles), obtingudes de forma sostenible, i pagades a un preu just en origen.
Entitats agrupades (sol·licitant i altres) Camp d’Alcarràs i Secció de Crèdit, SCCL; Agrícola d’Alcover, SCCL; Agrícola Falset-Marçà i Secció de Crèdit Afalma, SCCL; Agrícola Catalana i Secció de Crèdit la…
Entitats agrupades (sol·licitant i altres) EI Xarxa Agrosocial, SCCL (cooperativa social MANS); Central Parc del Baix Llobregat, SCCL; Lens Culinaris, SL Breu descripció del projecte L’objectiu del present projecte d’intercooperació…
El projecte neix com a resposta als fenòmens de la intensificació de l’agricultura, la globalització i la pèrdua del coneixement i usos de les plantes silvestres (cultivades o no cultivades), que han provocat una pèrdua de la diversitat alimentària, l’empobriment rural i l’homogeneïtzació del mosaic agroforestal.
Enfortim es im-perfect® busca el creixement
i la replicació de la marca es im-perfect®, la primera marca de l’Estat espanyol que elabora i comercialitza productes alimentaris d’alta qualitat a partir d’excedents o fruita i verdura descartada per raons estètiques.
La idea de projecte neix a partir de la necessitat d’afavorir la creació de llocs de treball directes i propostes de formació professional per a la inserció laboral de persones amb risc d’exclusió social.
La Fundació identifica la necessitat de millorar la qualitat de vida de les persones amb
discapacitat intel·lectual usuàries del seu servei de menjador, així com la necessitat de generar ocupació de qualitat per a aquests col·lectius, fer xarxa amb la comunitat i oferir serveis a altres col·lectius vulnerables de l’entorn.
La idea neix arran d’observar el comportament dels consumidors en altres països comunitaris, on la consciència social és superior a la local.
El sector de la cervesa artesana està creixent exponencialment, tant en quantitat com en qualitat, arreu del territori català.
