Treballem a favor de la concienciació medioambiental reduint el malbaratament alimentari: Tapper

Tapper és un projecte social a favor de la conscienciació mediambiental amb l’objectiu principal de reduir el malbaratament alimentari en els petits establiments d’alimentació i hostaleria.

El servei consisteix en una app que connecta establiments alimentaris amb excedent de producte fresc o prop de la fi de la seva vida útil amb possibles consumidors que els vulguin comprar a un preu rebaixat. A més, la plataforma permet posar en contacte els establiments amb entitats benèfiques per donar l’excedent no venut.

La idea sorgeix per part de la Sara Lagoa i el Jesús González i més tard s’incorpora el Massimo Casalegno. Sara és professional de la indústria alimentària i en el seu dia a dia observava com es tiraven a les escombraries quilos i quilos d’aliments aptes pee al consum humà. Entre ella i el Jesús li van anar donant forma a la idea, buscant una eina per conscienciar sobre aquest problema i ajudar el medi ambient mitjançant l’optimització dels recursos.

L’aplicació ajuda els establiments alimentaris que vulguin promocionar i donar sortida als seus excedents. Aquests es poden donar d’alta gratuïtament a www.tapper.es i així publicar ofertes, que els permetran obtenir un benefici extra, a la vegada que redueixen els seus residus i contribueixen a millorar el medi ambient.

D’altra banda, els usuaris de l’app podran trobar aquests productes per geolocalització, reservar-los i passar a recollir-los. D’aquesta manera, a més d’accedir a descomptes, indirectament van sent més conscients de la seva petjada mediambiental.

De moment l’app funciona a Catalunya, però l’equip té previst introduir l’app a altres comunitats, donar-li un impuls en comunicació i dur a terme altres activitats relacionats amb la conscienciació sobre el malbaratament alimentari.

Web: www.tapper.es
Facebook: facebook.com/tapperapp
Twitter: @Tapper_app