Les agrobotigues de Catalunya: motors econòmics de territori

Les 221 cooperatives agràries catalanes aglutinen 34.420 socis productors i facturen 1.612 milions d’euros, un 6,1% més que l’exercici anterior, cosa que ha contribuït a la creació de nous llocs de treball que han augmentat un 4,3% l’ocupació, donant feina a més de 5.000 persones.

L’Anuari socioeconòmic de les cooperatives agràries de Catalunya corresponent al 2015 que va publicar la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) posa de manifest un lleuger increment (4,5%) de les cooperatives que participen en comerç exterior i ja són 70 cooperatives amb projectes d’internacionalització, pràcticament un terç del total. La principal destinació és la Unió Europea però també tenen un pes destacat mercats amb valor afegit com els Estats Units o Japó i països emergents com Brasil, Emirats Àrabs Units o Xina.

En paral·lel, les cooperatives tenen obertes un total de 103 agrobotigues enfocades a la comercialització de producte cooperatiu i de territori. La facturació d’aquests punts de venda -que ocupen una superfície global de 20.000 metres quadrats- supera els 41 milions d’euros, un 2,9% més que l’exercici anterior.

El projecte agrobotigues ha estat molt ben valorat pels consumidors com una manera d’accedir a productes de proximitat i de qualitat. Productes i serveis que es venen directes dels pagès i que reforcen el sentit de territori i els valors cooperatius. Alhora, els mateixos cooperativistes han enfortit el model de negoci gràcies a aquesta bona acollida, s’ha potenciat la intercooperació i s’ha afavorit el sentiment de xarxa entre les agrobotigues.

Algunes experiències d’agrobotigues

A continuació es mostren alguns exemples a l’atzar de les 113 agrobotigues de Catalunya, algunes de les quals ofereixen experiències fascinants, amb components relacionats amb el producte que elaboren i comercialitzen.

CEVIPE (Centre Vinícola del Penedès), és una cooperativa de segon grau del vi de Vilafranca del Penedès que amb 25 anys de funcionament es planteja l’agrobotiga com una manera de donar a conèixer el seu producte al públic de proximitat. Actualment disposen de dues agrobotigues, una al Vendrell i l’altra a l’Arboç, totes dues sota el nom comercial d’Agro Tast. Dídac Guerra, responsable de Control i qualitat de Cevipe i cap d’Agro Tast, declara que “actualment s’ofereix la combinació de producte propi; vi, cava i oli; i degustació al moment, cosa que ens permet amb una mateixa estructura diversificar l’oferta i aconseguir la venda creuada, i amb això s’ha contribuït a la consolidació del projecte empresarial fins i tot en l’actual conjuntura econòmica adversa”.

El Celler cooperatiu d’Espolla és una cooperativa situada en el paratge Natural de l’Albera. Amb una llarga trajectòria amb botiga petita, fan el pas a l’agrobotiga augmentant de manera significativa la varietat de productes, sempre basats en el vi i l’oli. Actualment disposen de dos establiments, a Espolla i a Figueres, on ofereixen visites guiades teatralitzades. Aquesta nova orientació ha afavorit la dinamització econòmica i l’arrelament al territori amb un model de negoci que dóna resposta a la creixent sensibilitat dels consumidors per obtenir producte de qualitat i de proximitat.

La cooperativa de Montbrió del Camp obre les portes de l’agrobotiga amb la voluntat de donar a conèixer el producte al consumidor final. Aquesta línia de negoci té una bona rebuda i l’agrobotiga s’acaba convertint en una plataforma de venda de petits productors de la zona. Anna Navarro, responsable de l’agrobotiga, declara “actualment estem produint 250.000 Kg d’oli a l’any, dels quals 100.000 kg es venen al client final, això sols ha estat possible gràcies a l’agrobotiga. El nostre objectiu és doblar aquesta xifra per retenir la qualitat del producte sota la nostra marca i mantenir preus de mercat garantint així la sostenibilitat de l’empresa”.

Ivet Sendra, gerent de la cooperativa Camp de Cervià de les Garrigues i Secció de Crèdit, explica que l’agrobotiga es posa en marxa per oferir als clients de la cooperativa altres productes a més dels propis, sempre amb el segell de qualitat i de proximitat, posant en valor aquest avantatge competitiu. Es tracta d’una cooperativa centenària que ha sabut adaptar l’activitat productiva a la realitat que els envolta, i amb això aconsegueixen un projecte empresarial sòlid, que és motor de desenvolupament de territori i contribueix de manera activa a la recuperació econòmica.

Adernats –Vinícola de Nulles és un celler centenari que actualment es dedica a la producció i comercialització d’oli, vi i cava d’una qualitat exquisida avalada per premis i reconeixements que els han estat atorgats per marques reconegudes a nivell nacional i internacional. Carme Saumell, responsable de l’agrobotiga, afirma que l’obertaura d’aquesta nova línia de negoci els ha permès comercialitzar els seus propis productes amb llibertat, sense haver de dependre de tercers, això ha fet possible anar ampliant l’oferta amb altres productes més enllà dels de producció pròpia. L’experiència és valorada de manera molt positiva ja que els ha proporcionat identitat de marca i posicionament en el mercat. A més, el contacte directe amb el client final ha donat a conèixer la cultura vinícola, la història i l’arquitectura modernistadel Celler convertint-se en un referent en el turisme enoturístic a Catalunya.

Aquestes són sols algunes de les experiències que podem trobar a Catalunya que posen de manifest que les agrobotigues s’estan consolidant com una manera de diversificar les línies de negoci de les cooperatives agràries, contribuint a generar riquesa i ocupació al territori i facilitant el consum de producte cooperatiu i de proximitat.