Millorem la sostenibilitat mediambiental i el valor afegit dels productes agraris de proximitat

L’objectiu del projecte és millorar la competitivitat de les cooperatives participants de dues maneres: d’una banda, millorant la sostenibilitat mediambiental de les explotacions agràries i de l’envasament de fruita, verdura i fruita seca; de l’altra, implementant un nou model d’intercooperació que intervingui en tota la cadena de valor de forma coordinada, especialment pel que fa a la planificació agrària i la definició del producte final.

Per fer-ho, s’implementaran mesures concretes com un projecte pilot d’agricultura regenerativa; el llançament d’un nou envàs biodegradable per a la fruita seca i per a productes com els alls, la ceba i la patata vermella o l’elaboració de productes alimentaris, i es milloraran els processos agraris de cultius d’alt valor afegit, com els brots, per comercialitzar-los en format amanida.

Executen el projecte la Coop. MANS, empresa d’inserció comercialitzadora i distribuïdora de fruita, verdura i fruita seca ecològica; la Coop. Central Parc, productora de fruites i verdures ecològiques i d’inserció social; la Coop. d’Artesa, dedicada a la ramaderia, però que ja té 170 ha d’agricultura ecològica, i la Fundació Topromi, que envasa fruita seca.