Pedagogia sobre el consum de cervesa artesana i de proximitat

El sector de la cervesa artesana està creixent exponencialment, tant en quantitat com en qualitat, arreu del territori català.

L’objectiu d’aquest projecte és dotar el sector de la cervesa artesana de més mitjans per poder difondre els beneficis i potenciar el consum local, artesà i de proximitat de les persones consumidores de cervesa, principalment
residents a les comarques centrals de Catalunya.

D’aquesta manera es pretén també reduir les externalitats negatives que genera la dependència de l’exportació fomentant el
consum local i l’aposta pels productes de proximitat en el sector cerveser.

• L’objectiu del projecte és fomentar que les persones residents a la Catalunya Central valorin les elaboracions artesanes de cervesa i en coneguin les peculiaritats, a fi d’augmentar la venda de les marques locals.