TM Gestió, SCCL (Rconnecta); Federació Selmar; Conca de la Tordera, SCCL
El projecte sorgeix de la necessitat de donar sortida als aliments que es rebutgen a les explotacions hortícoles perquè no es comercialitzaran per les exigències de qualitat dels mercats actuals. Es tracta de valoritzar els residus agraris que generen els pagesos associats a la cooperativa Conca de la Tordera, SCCL.
L’objectiu és estudiar i dissenyar unitats de cria de larves que puguin degradar els residus hortícoles generats, a més d’analitzar les possibilitats d’escalar el procés al sector industrial, amb la finalitat d’obtenir productes de valor. Això es farà de manera innovadora amb l’aplicació dels coneixements sobre biotecnologia i R+D continuada.
El projecte, que es formalitzarà en una nova cooperativa, ha de permetre accedir a una activitat nova, a un mercat nou i a uns bons preus, que l’han de fer competitiva. Aquest projecte d’intercooperació permetrà augmentar la plantilla de les entitats participants, mantenir les plantilles que ja hi ha i reduir-ne els costos principals.
El propòsit final és augmentar la rendibilitat del sector agrícola i millorar-ne la situació social; afavorir i fer créixer la comunitat de joves interessats en aquest model, que ha de contribuir a evitar l’abandonament de l’activitat agrària, i generar llocs de treball en una activitat emergent com la ramaderia d’insectes. Així doncs, obrim noves oportunitats de negoci a un sector primari que està molt afectat per la forta competència del mercat exterior i la globalització.
- Medi ambient
- Digitalització i tecnologia
- Catalunya
- Creació d’una cooperativa.
- Creació de quatre llocs de treball.
- Manteniment del 100% dels llocs de treball.